Pasta Alla Norcina

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di rigatoni
• 2 salsicce
• 1confezione di panna liquida da cucina
• 1 cipolla 
• 4 cucchiai di olio d’0liva
• sale e pepe

 Preparazione

Versate l'olio in un' ampia padella e lasciatelo scaldare, nel frattempo tagliate grossolanamente la cipolla e aggiungetela all'olio. Fatela dorare a fuoco moderato. Mentre aspettate togliete la pelle alle salsicce e sbriciolatele.

Quando vedete che la cipolla è pronta incorporategli le salsicce.

Appena sono cotte versate la confezione di panna e aggiungete sale e pepe a piacimento. Fate cuocere il tutto per 5 minuti al massimo a fuoco medio.

Cuocete i rigatoni, scolateli e conditeli. Potete; se vi piace, metterci anche una spolverata di parmiggano.

N.B. Se il sugo si dovesse ritirare un pò  troppo potete allungarlo con un goccio di latte e farlo cuocere per altri 2 minuti



Buon Appetito